Die neuen Weine

Meine Lieblingsbeschäftigung: Verkosten - damit Sie die besten Weine vom Jahrgang 2017 bei Wein & Genuss finden:

Weinviertel DAC 2017:
Weingut Breitenfelder, Kleinriedenthal € 6,20
Weingut Beyer, Roseldorf € 6,20
Weingut Edlinger, Röschitz - Lössjuwel € 6,50
Weingut Prechtl, Zellerndorf - Classic € 6,50
Weingut Prechtl, Zellerndorf - Altenberg € 9,50
Weingut Stift, Röschitz - Classic € 6,50
Weingut Stift, Röschitz - Urgestein € 7,70
Weingut Klein, Pernersdorf - Wiege € 8,50
Weingut Laurer, Deinzendorf - Classic € 7,-
Weingut Ruttenstock, Röschitz - Reipersberg € 7,60
Weingut Hirtl, Poysdorf - Kirchberg € 7,- - meine besondere Empfehlung
Muskateller 2017:
Weingut Laurer, Deinzendorf € 8,- - sooo viel feine Frucht!!!

Im 12er Paket je 1 Flasche € 87,20 (inkl.Mwst.)
Versand innerhalb von Ö € 9,90, innerhalb von DE € 18,90

und jeden Tag werden es mehr neue Weine - mmmmhhh!!!

Hirsch Delikatessen

 

Neu im Sortiment bei Wein & Genuss:

Die Spezialitäten von Rudi Hirsch -
WIRTSHaus Hirsch delikatESSEN - www.wirtshaushirsch.at

zur Osterjause: Kürbis Chutney, Zucchini-Relish, Zwetschken-Mohn-Chutney

 


auf den Osterstritzel: Kricherl-Fruchtaufstrich, Erdbeer, Marille, Zwetschke-Mohn
zum Dessert: Zwetschkenröster, Marillenröster

Alles hausgemacht von Rudi Hirsch aus regionalen Produkten.

Rezept Steirerschnitzel aus dem Waldviertel von Rudi Hirsch:
2 Scheiben vom Schweinskarree
2 Scheiben Blutwurst
Salz
Mehl griffig
Ei
Brösel, Kürbiskerne gehackt
Öl und Butterschmalz zum backen
Erdäpfelsalat
Kürbischutney (WIRTShaus HIRSCH delikatESSEN)
 
Schnitzel klopfen, salzen.
Blutwurst darauflegen und einschlagen.
Panieren wie ein Schnitzel mit Kürbiskernpanier.
In Öl und Butterschmalz goldgelb herausbacken.
Einmal in der Mitte auseinanderschneiden, mit Erdäpfelsalat und Kürbischutney servieren.
 

Neu - Exklusive Weingläser

 

Zieher - mundgeblasene Gläser

 

"Bei den Zieher-Gläsern handelt es sich um hochwertigste Handwerkskunst, die in einer der wohl innovativsten und besten Glasbläsereien der Welt entsteht. Jedes Glas ist ein Unikat und wurde aus kristallinem Glas ohne Zusatz von Blei in traditionellem Verfahren mundgeblasen gefertigt. Neben perfektem, hochedlem und faszinierendem Design garantieren die Gläser der Serie VISION eine maximale Aromenpräsenz und eine optimale Entwicklung des Weines. Vor allem aber ist es die Faszination des Lichts, der Farben und der visuellen Tiefe, die Ihren Blick nicht mehr von dem Glas abschweifen lässt, denn:
So haben Sie Wein noch nie gesehen!"

Ideal zum Schenken und Sammeln!

Fresh - 2er Set € 77,90
Straight - 2er Set € 83,90
Intense - 2er Set € 87,90
Balanced - 2er Set € 93,90

(Preis inkl. Mwst., wie ab Werk Zieher - Deutschland)
 

Weinseminare 2018

27. April 2018 Winzerduell

2 Winzer aus 2 Gebieten treten gegeneinander an, die Winzer sind persönlich

anwesend. Ein spannendes Match und Sie entscheiden mit.

 

29. Juni 2018 Salon 2018 – die besten Weine (Jahrgang 2017) Österreichs

Salon ist der härteste Weinwettbewerb Österreichs – auch unbekannte Winzer haben beste Chancen die Besten des Landes zu werden. Niederösterreich, Burgenland, Steiermark, Wien – die besten 12 Weine stelle ich Ihnen vor.

 

21. September Weinseminar Wagram trifft Weinviertel

- Grüner Veltliner Löss oder Lehmboden?

- Roter Veltliner – eine Spezialität

- die Newcomer aus dem Wagram und dem Weinviertel

 

Ein Weinseminar beinhaltet:

- Wesentliches zum aktuellen Thema

- Sensorik- Wein verkosten leicht gemacht

- Wichtiges über Weinlagerung, Glasauswahl, Glaspflege

- Das Geheimnis der Harmonie von Speisen und Wein

Seminarbeitrag € 39,- pro Person inkl. Verkostungsproben und feinen Köstlichkeiten,

Dauer: 19.00 bis ca. 22:30 Uhr,

Anmeldung: e.hausgnost@aon.at, Tel. 02951 27280 oder 0676 5237008

 

Es gibt auch Gutscheine für Weinseminare!